【健康科普】举头望明月,低头月饼香——把握分寸,糖友也能享受吃月饼的快乐

2020-09-27 15:28:52 878

赤峰松山医院

赤峰松山医院

又到一年月圆时,阖家团圆吃月饼成了这个节日不可缺少的活动。可很多糖尿病患者却很犯愁,想吃,怕月饼含糖量太高;不吃,又觉得好像没过中秋节。

面对这一问题,且听我来给您层层剖析,教您如何把握分寸,用科学的、正确的方法品尝美味的月饼,和家人一起和谐赏月,欢度佳节。

赤峰松山医院 糖尿病患者可以吃月饼吗?
赤峰松山医院
赤峰松山医院

糖尿病患者可以吃月饼,但是前提是血糖稳定(空腹血糖≤7mmol/L,餐后血糖≤10mmol/L),无急性并发症的情况下,可以适当食用月饼。

赤峰松山医院糖尿病患者如何选择月饼呢?
赤峰松山医院
赤峰松山医院

中国的月饼有很多派系,按产地分有京式、广式、苏式、滇式月饼等;就口味而言,有甜味、咸味;就馅料而言,有豆沙、莲蓉、五仁、水果、奶黄月饼;按饼皮分,则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮……皮薄、松软、香甜、馅美等等。

但无论哪一种月饼,都是高糖、高热量、高钠食品的代表,各种月饼并不是糖尿病患者的理想食物。以最常见的广式蛋黄莲蓉月饼为例,一个月饼大约187.5g,吃进去就摄入了887kcal的热量,相当于一位165cm身高的女性全天总热量的一半了。如果您今日进食47g(1/4个)广式莲蓉月饼,那么相应地,今日米饭大约要减少190g,过了嘴瘾,想想差不多一天都不能吃饭了。这1/4个月饼最好不要一次吃完,分开两次吃,期间间隔4~6个小时,也就是说一次只吃1/8个。

当然,冰皮月饼相对于其他类型月饼,能量、脂肪、钠盐的含量都低一些。它是以糯米粉、大米淀粉、玉米淀粉等为饼皮的主要原料,包含馅料后,制成口感松软的月饼。但每次也只能吃1/4个,浅尝辄止。

赤峰松山医院无糖月饼真无糖吗?
赤峰松山医院
赤峰松山医院

根据我国相关规定,“无糖或不含糖”是指固体或液体食品中每100g或100ml的含糖量不高于0.5g,一般指不含蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等甜味食品,但无糖食品应含有糖醇(包括木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇、甘露醇)等替代品。

虽然无糖食品不含有明显影响血糖的葡萄糖、蔗糖、麦芽糖等小分子精制糖,但是,无糖食品多是由面粉、谷物杂粮以及牛奶、鸡蛋和大量的油脂制作而成,热量并不低。“无糖月饼”只是无糖食品中的一种,食用无糖食品,需要将其热量计算在每天应摄入的总热量中,注意“总量控制”,减少其他主食量。

赤峰松山医院月饼适宜在什么时间吃?
赤峰松山医院
赤峰松山医院

尽量不要晚上吃也不要空腹吃月饼,可以早餐后或上午茶点时间吃月饼,因为白天活动量大,能量消耗多,消化时间长,对血糖的影响相比其他时间食用月饼更低一些。

赤峰松山医院吃月饼怎样搭配?
赤峰松山医院
赤峰松山医院

月饼当主食,需要搭配一些膳食纤维丰富的蔬菜一起食用。蔬菜是低能量食物,还含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质,可以延缓血糖的上升,平稳血糖。另外在吃月饼的时候也可以适当的配合一些茶水,由于茶水中含有丰富的茶多酚,可以帮助患者吸附油脂,并且将其排出体外,而且茶水还可以防止过多的热量堆积在患者身体内,从而使血糖上升。

赤峰松山医院享受完美食别忘记监测血糖和运动哟
赤峰松山医院
赤峰松山医院

当然,吃完后最好还要测一下餐后两小时的血糖,看看血糖波动的情况,做到心里有数,必要时及时调整药物,也可以适当运动消耗多余的能量。

吃过美味的月饼,外出散步赏月是个不错的选择,既能欣赏月色还能锻炼身体使血糖尽快恢复平稳。秋高气爽,糖友们还可利用中秋小长假外出短途旅行,比如和家人一道外出登山、徒步等。



总之,糖尿病人并不意味着一点月饼都不能吃。对血糖一向控制比较好的患者来说,适当吃点月饼是可以的,但要遵循以上安全原则。

最后,祝大家度过一个健康、愉快的中秋节!

赤峰松山医院
内分泌科简介


赤峰松山医院内分泌科现为医院重点科室,技术力量雄厚,共有医护人员21人:其中特聘专家2人、副主任医师2名、主治医师3名,糖尿病专科护士4人;开放床位80张。

科室现有进口胰岛素泵、进口血糖仪、心电监护仪、除颤仪、微量泵等国内外先进的诊疗设备。

诊疗范围:

糖尿病及其急慢性并发症、甲状腺疾病、血脂异常、离子紊乱、高尿酸血症、痛风、肾上腺疾病、垂体疾病、肥胖症、骨质疏松症、甲状旁腺疾病、内分泌性高血压、内分泌危象(包括甲亢危象、腺垂体功能减退症危象、肾上腺危象等)、低血糖症、胰岛细胞瘤、妊娠合并内分泌疾病等。

    

就医咨询电话:8449585/8449713

急诊急救电话:0476-8440120

仁术调分泌平衡,仁心促健康和谐

赤峰松山医院内分泌科全体医护人员竭诚为您服务!




赤峰松山医院

赤峰松山医院

(点击查看大图)


供稿:内分泌科 陶岩岩

编辑:宣传科


赤峰松山医院

赤峰松山医院

联系我们

院办电话:0476-8449699

地址:赤峰市松山区松山大街70号

赤峰松山医院赤峰松山医院

电话咨询
科室分类
在线挂号
在线咨询