【健康科普】粽子美味，"特别的你"可不要贪吃哦！
端午节是我国传统佳节，每到这个时候市面上就会出现各种各样美味的粽子...粽子属粘性食物，升糖指数很高，所以尽管是一些糖友的最爱，却也是望而却步。其实，糖友不是完全不能吃粽子，如果掌握一些吃粽子的妙招，是可以降低吃粽子升糖风险的。
控制总热量
糖尿病饮食治疗的核心是控制总热量，吃粽子的时候，当然也要遵循控制总热量的原则。粽子的主要原料是糯米，糯米是高GI食物，升糖指数高达87，食用后引起血糖明显升高，每一百克豆沙粽热量约为243千卡，肉粽热量约为450-500千卡，通常情况下，糖尿病人吃一个粽子相当于吃一碗米饭或是两个馒头，所以选择粽子时优选小粽子，并且主食的量需要适量减少。
优选无馅粽或五谷杂粮粽
我国粽子口味素有“南咸北甜”之分，市面上常见的粽子可以分为甜粽和咸粽两种口味，甜粽大都会加入红枣、板栗、豆沙、水果馅等，咸粽一般会加入一些叉烧、五花肉、咸蛋黄等做馅，这些粽子的糖、盐、油脂含量高、热量高，不适合糖友们食用。建议糖友选择无馅粽子或谷杂粮粽，五谷杂粮粽就是主料中有燕麦、薏米、黑米、红豆、糙米等五谷杂粮的粽子。
粽子要搭配蔬菜一起使用
建议糖尿病人在吃粽子时可以搭配富含膳食纤维的应季蔬菜，如黄瓜、生菜、芹菜等，延长糖水化合物的分解时间，减缓小肠对糯米中糖分的吸收，从而避免血糖产生剧烈波动。
吃粽子选对时间
粽子不易消化，最好在早餐或午餐食用，晚上的时候胃肠道蠕动减慢、消化液的分泌减少，所以晚餐或深夜不适宜吃粽子。
1) 老人和儿童胃肠道耐受力差，也不宜过量进食粽子。
2) 粽子虽好吃，我们也给了各位糖友一些吃粽子的小妙招，但是一些血糖控制不好的，血糖特别高的糖友还是不适合吃粽子的。
赤峰松山医院内分泌科成立于2013年，现为医院重点科室，技术力量雄厚，共有医护人员21人：其中特聘专家2人、副主任医师2名、主治医师3名，糖尿病专科护士4人；开放床位80张。科室现有进口胰岛素泵、进口血糖仪、心电监护仪、除颤仪、微量泵等国内外先进的诊疗设备。
诊疗范围：
糖尿病及其急慢性并发症、甲状腺疾病、血脂异常、离子紊乱、高尿酸血症、痛风、肾上腺疾病、垂体疾病、肥胖症、骨质疏松症、甲状旁腺疾病、内分泌性高血压、内分泌危象（包括甲亢危象、腺垂体功能减退症危象、肾上腺危象等）、低血糖症、胰岛细胞瘤、妊娠合并内分泌疾病等。
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